CUCHILLO DE PALO BLEND DE BLANCAS

CUCHILLO DE PALO CORTE DE BLANCAS

• Presentación: Caja con 6 botellas de 750 ml cada una
• Variedad: Semillón, Chardonnay, Sauvignon Blanc
• Alcohol: 12,3%
• Origen: Vistaflores (Valle de Uco), Mendoza, Argentina
• Viñedos: Suelo franco limoso, profundo, con afloraciones de piedras calcáreas en zonas altas.
• Notas de cata: Cuchillo de Palo Corte de Blancas es un vino de color amarillo con reflejos dorados. En nariz se denota aromas a pera, con presencia de fruta tropical como el mango En boca se percibe alguna reminiscencia a higos frescos como nota sobresaliente. De muy buen volumen, de gran textura y con una acidez muy bien integrada.
• Maridaje: Ideal para acompañar paella, cazuela de mariscos, conejo.
• Enólogo: Ernesto “Nesti” Bajda (Catena Zapata)
• Añada: 2023 (puede variar según disponibilidad de la bodega)

MENDOZA

La provincia de Mendoza es protagonista indiscutida en la industria del vino argentino. Concentra la mayoría de las bodegas y más del 70% de los viñedos del país, sobretodo en las regiones de Valle de Uco y Luján de Cuyo. Con una ubicación privilegiada al pie de la Cordillera de los Andes, Mendoza ofrece una gran diversidad de suelos, climas y altitudes. Esas características favorecen tanto la producción de vinos jóvenes y frutales, como de vinos con gran potencial de guarda, concentración de fruta y aromas.

VALLE DE UCO

Valle de Uco es una de las principales zonas vitivinícolas de Mendoza, de explotación más reciente y moderna. Enclavada entre 1.000 y 1.200 metros sobre el nivel del mar, se caracteriza por suelos de composición muy heterogénea, arenosos y con presencia de manchas pedregosas. Presentan una importante pendiente, lo que favorece el drenaje. Estos factores, conjugados con las noches frías, dan como resultado frutos con alta concentración de colores y sabores.

BODEGA Y VIÑEDOS CUCHILLO DE PALO

Bodega y Viñedos Cuchillo de Palo es una joven bodega ubicada en Vistaflores, dentro del preciado Valle de Uco de Mendoza. Las uvas provienen de una selección de pocas hectáreas de Cabernet Franc y Malbec para sus tintos y Pinot Noir para los rosados y espumantes. Cuchillo de Palo se caracteriza por hacer de la enología creativa su razón de existir, dando como resultado vinos únicos, osados y de gran carácter.